火锅饮食可以快捷发展的八大优势
,产品易于标准化的制作特性。标准化产品生产加工,是中餐特别是炒菜品种中遇到的较大难题。而火锅产品和调料易于统一配置,便于生产加工人员按标准操作。能够保证产品的稳定性和一致性,易于产品标准化的加工优势,具备开展连锁经营的天然优势。
第二,便于复制,有利于总部的管理指挥。产品单一,标准化程度高,厨师对产品的影响非常小。总的来说,经营便于管理,产品便于复制,与其他相比,特别是与大炒菜馆相比,总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说,中餐大炒菜馆难以发展,中餐炒菜馆搞连锁的不多,就是搞了成功的也不多,按发展直营店来说,中餐大炒菜店,二三年发展一个比较困难,因厨师的培养需要一个长期的过程,而火锅饮食经营的发展,一年发展三五个不成困难,发展十个八个也有可能。
第三,易于集中统一配置原材料的货源,集中采购,统一送配,便于发展连锁。
第四,容易建立产业链,发展一条龙式的经营,获得规模经营效益。可建立配套的种养生产基地,保证原料的供应,保证原材料的鲜活、绿色品质,提供绿色的时尚饮食,同时还为规模扩张提供基础。
第五,店堂装饰、员工服饰、企业色调、企业文化便于统一策划,统一配置。
第六,火锅店一般是中小为易,经营场地好选,便于开拓发展。如遇风险掉头灵便。
第七,经营火锅饮食,成本低。厨房加工场地,因加工环节少,加工台面占用面积小,提供经营就餐面积多,用厨师少,用熟练工多,工资费用低,装修装饰简捷投入低。
第八,厨房设备、设施、餐具比中餐大店的种类少,品种少,卫生也相对好搞。如果你有兴趣可以联系我们,无论你是要回转火锅还是回转小火锅,亦或者是旋转火锅,旋转小火锅都可以联系我们,当然你想知道旋转小火锅设备价格,或是回转小火锅设备价格也可以联系我,我们会根据你的具体情况给您报价,总之会让您满意。
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1、模式新颖:采用回转机械输送菜品,品种多样,食客不必再东奔西跑,**一项就足以 引吸顾客眼球。
2、经营定位灵活:回转火锅可分为全自助与半自助两种,即可以按人计费也可按串计费, 服务操作流程简单方便,不受地域限制,开店选址更加快速。
3、节约人力成本:采用回转机械输送菜品,无需点单,无需传菜,节省人力成本,增加经 营利润。
4、生命力持久:火锅经过几百年的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年 来人们生活质量的提高,更加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是较为符合这种 理念的菜品。
5、投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利润率较高,并且其本身拥有庞大的消费 群体,再加上回转火锅独有的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大 增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。
6、不受人员制约:无需大厨操作,采用标准规范化的操做加工流程,即便在无餐饮从 业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。
7、经营管理便捷:由于火锅菜品品种多样,无需经常更换菜品,加上相对简便的操作流程 ,人员构成相对简单,大大节约了经营管理的成本。
8、适合连锁经营:新颖的餐饮模式+庞大的消费群体+对消费群体的持久吸引力+经营管理 便捷,完全具备连锁经营的条件。
青岛海誉回转火锅设备全套包括
1.包含防锈304不锈钢设备,专业磨具打造而成尺寸标准,设计合理。
2.台湾电机,高品质电解铜线圈,经久耐用。
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6.抗倍特台面,易于切割,易于打理,不印,不开裂,耐高温,耐重压。
7.时尚柜体,宾至如归,来店就餐的顾客可以把随身携带的物品放在柜体里面。
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1.公司免费上门安装调试设备(安装工人的交通费食宿费全部为公司承担)。
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旋转火锅传送设备 回转火锅设备 采用304不锈钢和进口电器元件,在优秀的工程师及装配人员精心设计和制作下,具有安全、传输平稳、无噪音、耐磨、卫生、易清洁等特点,外
观既时尚大方又不乏体现人性化这一特处。
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